ข่าอบแห้ง 
เก็บได้ที่อุณหภูมิห้องปกติ ไม่โดนแสงแดด
วิธีการนำไปใช้ :
- แช่น้ำร้อน แล้วข่าจะคืนตัวเหมือนผักสด
- นำไปประกอบอาหาร ใส่ในเครื่องแกง,ต้มยำ  หรือ ชงดื่ม เป็นน้ำเพื่อสุขภาพได้ค่ะ