ปลาเส้น ปูอัด หอม อร่อย
เนื้อปลาทะเลบด ที่ผ่านกระบวนการล้างน้ำ เพื่อแยกไขมันและส่วนประกอบที่ไม่ต้องการอื่นๆ ออกไป ให้เหลือแต่ ""โปรตีน"" ที่เรียกว่า ""ไมโครไฟบริล"" ซึ่งเป็นโปรตีนที่ทำให้เนื้อปลามีคุณสมบัติในการสร้างเจล