พริกแกงส้ม ตราแม่น้อย | Sour Curry Paste
ส่วนประกอบ : พริกแห้ง หัวหอม กระเทียม กะปิดี และ เกลือ
แกงส้ม เป็นอาหารไทยพื้นบ้านรสชาติเปรี้ยว และหวานติดปลายหน่อยๆ แกงส้มเป็นอาหารที่สามารถพบได้ทุกภาค แต่วิธีการปรุงเครื่องแกงอาจจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค พริกแกงส้ม ตราแม่น้อย เป็นแกงส้มแบบทางภาคกลาง ซึ่งแตกต่างจากพริกแกงส้ม (หรือแกงเหลือง) จากภาคใต้โดยสิ้นเชิง เหมาะสำหรับนำไปปรุงเป็น แกงส้มกุ้ง แกงส้มดอกแค แกงส้มปลาช่อน หรือแม้กระทั้ง แกงส้มแป๊ะซะ แกงส้มผักกระเฉด